這裡說的，是這個計劃所有的根源，請有興趣、關心台灣的朋友一定要詳讀。
背景
台灣曾經為青梅的大宗出口國，尤其日本最愛台灣出口之青梅，當年出口時，皆由木箱裝載，以高品質梅品出口。但於民國85年左右短短一兩年間，受低價大陸梅削價競爭影響，國外市場嚴重萎縮，國內加工廠也多轉而收購第三國轉運進口之大陸梅，國內原產青梅的價格瞬間崩盤，讓許多梅農措手不及。
梅樹養成並不如葉菜農作，梅樹的生長動輒近十年，無法說變就變。青梅的供過於求，導致多數台灣梅農擁有大片梅園，一年一收，卻無法擁有相對應合理的報酬。
十幾年來，台灣農糧署嘗試了諸多輔導方案，包刮補助加購價、梅園粗放輔導等。但成效仍屬有限。以民國93年為例，竿採梅與手採梅採購價分別為每公斤4.6元與25元。舉例來說，若徐家梅園不請臨時工人(1700元/天+便當)，2013年，由徐家兩夫婦於每年清明節前後竿採青梅，只約可竿採三千公斤青梅，每棵樹約只有30斤。若有幸全數被收購，全部只有13800元，這就是一整年全部的青梅營收，尚且不論種植成本。
時至今年(2014)，梅子豐收年，每棵樹約可竿採近200斤，總收成約一萬斤，且於北山收購竿採青梅的價格最高約為4.8元/公斤。換算下來，若全數給工廠收購，總營收也才近五萬元。
近幾年來，由於收購價不敷成本，徐媽媽自己做起了梅子加工，產品有脆梅、Ｑ梅等。只是販售範圍仍限於國姓鄉等地。徐媽媽也說了，如果有更多人來買，她當然會留下更多青梅來做加工。就不用讓漂亮的青梅只以賤價被收購了。
時至今年(2014)，梅子豐收年，每棵樹約可竿採近200斤，總收成約一萬斤，且於北山收購竿採青梅的價格最高約為4.8元/公斤。換算下來，若全數給工廠收購，總營收也才近五萬元。
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註：臨時工人薪資1700元/天+至少一個便當，每天只能平均多採約300~500公斤梅子，算上種植成本，等於採越多虧越多。多年來，徐家梅園只採收能力所及的青梅，剩下萬餘公斤的青梅，不是請朋友來自由摘取，不然就是由它自然熟透掉落，毫無獲利價值。
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近幾年來，由於收購價不敷成本，徐媽媽自己做起了梅子加工，產品有脆梅、Ｑ梅等。只是販售範圍仍限於國姓鄉等地。徐媽媽也說了，如果有更多人來買，她當然會留下更多青梅來做加工。就不用讓漂亮的青梅只以賤價被收購了。
緣起
2013年冬天，一個偶然的機會下，我受徐媽媽熱情的邀約，駕車前往徐家梅園賞梅。
一到目的地，映入眼簾的是滿山遍部的片片白花。最特別的是徐家梅園由於近十年來已採粗放管理，梅樹經多年自然農法的生長，完全不噴灑農藥或施放化學肥料。賞梅之際，還能聽到蜜蜂採蜜時的振翅嗡鳴，更能聞到清新宜人的淡淡梅花香。伴隨著陣陣清風，徜徉於徐家梅園之中，絕對是我畢生少數綜合視覺、聽覺、嗅覺與觸覺的極致享受。
賞梅之際，與徐媽媽閒聊關於徐家梅園的種植情形、台灣青梅的產業現況與當地居民(北山坑一帶，外配家庭屬多數族群)的生活情境。
大環境的險峻電視上時有耳聞，但是這麼真實且近距離聽聞一個產業的崩盤，對我來說無疑是一種震撼。
離開以後，我開始積極查詢相關資料並思索解決之道。其實，這樣的一個現象，無法完全歸咎於政府。國際局勢的改變與利益最大化的政策是主因，但政府也嘗試做了彌補的政策，只是成效不彰。接下來，就是時候讓我們問自己，我們能靠自己做些什麼?
追根究柢，青梅於台灣的現況不外乎就是供過於求，且轉型相對緩慢。要解決這一現象，仍舊必須從這兩個地方著手。在這邊的農民們，都是一群老實的人，他們從前老實工作，就能賺得溫飽，不懂為什麼以前的老方法現在突然不管用了。
的確，台灣農業轉型有其必要，然而轉型有如小型的革命，並非一定成功，就算成功必定有其代價。為了讓那些每年無力採收萬餘公斤的梅子有更好的用途。現在，我們有個小計劃想與大家分享，我不敢說這一定是最有效的辦法，但我想這總是個開端，縱使無法成功轉型，也希望能替徐家梅園多開幾條通路與知名度，替往後徐家梅園的梅製品稍作宣傳。當然，希望透過參與這個計畫，你們都能成為讓台灣更美好的一份子，同時也希望大家能在清明連假時，有個愉快且有意義的周末!
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